子供はみんな、ホットケーキが大好きですよね。
我が子も例外ではありません！でも、いざ作ろうと思い立ったときホットケーキミックスを買ってないということも、しばしば。
そんなホットケーキミックス粉は、ベーキングパウダーと、その他はほとんど家にあるもので簡単に作れますよ。
ホットケーキミックス粉の簡単な作り方を、ご紹介します。また子供と一緒に焼いたホットケーキの作り方と、デコレーションもつづります。
ホットケーキミックス粉の作り方は簡単！
ホットケーキミックスは、常備してあるとおやつ作りに便利ですよね。
ホットケーキミックスの在庫が家にないときでも、自分で作る方法があるんです。わざわざ購入しに走らなくても、小麦粉をベースに簡単にホットケーキミックスが作れますよ。
では、とっても簡単な、ホットケーキミックス粉の「材料」と「作り方」を見ていきましょう！
ホットケーキミックス粉の作り方
【材料】
- 砂糖 30g（20g～、あま目がお好きな方は40gでお好みの量で）
- 塩 ひとつまみ
- ベーキングパウダー 10g
- 片栗粉（またはコーンスターチ）20g
- 小麦粉 全量が200gになるように調整
【作り方】
ジップロックの袋のような密閉できる袋に、全てを入れてフリフリよく混ぜて出来上がり！とっても簡単です！
クッキーも手作りホットケーキミックスで簡単にできますよ！
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子供と一緒に焼いてデコ！
夏休みの長期休みで、一緒に過ごすのにもネタがなくなってきました。
また、今年は今までにないくらいの猛暑！連日、外で遊ぶのも親の方がしんどくて・・。「クーラーの効いた部屋で過ごそう」計画の1つ。
簡単にホットケーキを焼いて、デコレーション！を年長の子供と一緒にやってみました。
デコレーションも市販のお菓子、市販の生クリーム（そのまま絞り出せるもの）でとっても手軽です。手軽なわりに、子供は真剣にデコレーションするので、集中力も養えそうでオススメです。
混ぜるところから焼くまでを、親は見守りながら娘が1人でやっています。
5歳でも案外出来てしまうのには、驚きました。ただ火を扱うので、焼く部分は親だけでおこなうなど、お子さんと相談してみてくださいね！
今回、ホットケーキを作って、デコレーションするために用意したものは、こちら。
用意したもの
【ホットケーキ用】
- ホットケーキミックス粉
- 卵1個
- 牛乳150㏄
【デコレーション用】
- ポイフル
- コアラのマーチ（イチゴ味）
- チョコペン
- 生クリーム（絞り出し用）
ホットケーキの作り方
【1】ホットケーキミックス粉に、卵1個、牛乳150㏄を加えます。
【2】泡だて器でよくかき混ぜます。
【3】粉っぽさがなくなるまで混ぜます。混ぜすぎに注意してくださいね。（ふくらみが弱くなります。）
フライパンを温めます。
【4】濡らした布巾の上に温まったフライパンを乗せて、混ざった【3】を流し込みます。
【5】弱火で3分ほど焼きます。
表面がプツプツしてきました。
【6】裏返します。
【7】おぉー！いい色に焼けてます。
反対側も、弱火で2分焼いていきます。
【8】焼けたら、お皿へ！
ホットケーキが焼きあがりました。
ホットケーキは焼けたけど、ホットケーキシロップを常備していない！大丈夫です、簡単に手作りできますよ。
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ホットケーキをデコレーション！
デコレーションをはじめていきます！
生クリームをきれいに絞り出すことが出来ると、とても嬉しそうです。ものすごく集中しているので、親が話しかけても答えてくれません。(笑)
まず、第一段階が終了のようです。
チョコペンが思ったほど出てこなくて、あきらめ気味。（私のチョコペンのあたためが足りなかったようです。。）
チョコペンは、40℃ほどのお湯につけて柔らかくしてください。と書いてありましたが、どうやら、お湯につける時間が短かったよう。チョコペンを使用の際には、ご注意ください。
気を取り直して、再度、生クリームを多用して挑戦！
見ていない間に、お皿全体にデコレーションできました。題材は、「学校」とのこと。
コアラちゃんたちの学校を表現して、ちゃんと先生もいる模様です。
では、完成したので、いただきまーす！
デコレーション用の生クリームが余ったら、こちらもどうですか？
ホットケーキはこのカフェのもおいしい！
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まとめ
1 ホットケーキミックス粉の作り方は簡単！
2 子供と一緒に焼いてデコ！
3 ホットケーキの作り方
4 ホットケーキをデコレーション！
を見てきました。夏休み前に娘と作った時には、混ぜるのも親が手伝いましたし、前回の焼く行程は親が全てやったんです。
ですが、今回は親がフォローする部分はありましたが、全部1人で出来ました。
今まで何度もホットケーキを作ってきたので、行程が分かっているのがよかったのかもしれません。自分で作ったものは美味しく感じますし、「夏休みのおやつ」にいかがでしょうか！
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