カルディの塩キャベツの素と牛角風キャベツのレシピを食べ比べ!

カルディ(カルディ コーヒー ファーム)で、「塩キャベツの素」を発見!

用意するのはキャベツだけでいいらしいので、購入してみました。

「キャベツとあえるだけ」なんて、とっても手軽で主婦には嬉しいもの。

簡単だけに、味もとっても気になります。

また「塩キャベツ」といえば、牛角風のキャベツレシピもありますよね。

牛角風のレシピも、ほぼ家にあるものだけで簡単に作れます。

そんな2つの「塩キャベツ」を食べ比べました!

味の比較や、作り方もご紹介します。

【関連記事】

カルディで購入したラーメンも美味しかったです。

カルディのパクチーラーメンアレンジ紹介!簡単ひと手間で美味しい!

スポンサードリンク

カルディの塩キャベツの素

「塩キャベツの素」は、店頭で186円(税込)でした。

中を開けると、3パック入りです。

小さいパックに小分けにされていて、嬉しいです。

なぜなら、大きなパックだと封を開けてから、置いておく間に風味が飛んでしまいます。

しかも、開封してあればどんどん酸化してしまうので、品質が悪くなる可能性も高いですから。

小分けでしたら、安心して取っておけますよね!

原材料を見てみると、けっこう色々なものが入ってますね。

「だしのうまみ際立つ」ということなので、だし系を多く見受けられます。

カロリーは当然ですが、低カロリーで安心です。

作り方も簡単です!

ポリ袋を使用して、洗いものもなくて、これまた嬉しいところ。

では、「塩キャベツの素」で作っていきましょう!

塩キャベツの素を使用の作り方

ジャーン!

用意するものは、本当に、キャベツと素のみ!

【1】ポリ袋を用意します。

今回は1枚で漏れませんでしたが、心配な方はポリ袋を2枚重ねの方が安心ですね。

【2】手でちぎって洗ったキャベツ150g(1/4ほど)をポリ袋に投入。

【3】塩キャベツの素を入れます。

【4】混ぜるではなく、「もむ」と書いてあるので、もみました。

【5】出来上がりました!

ほんのりダシの香りがしますが、見た目もサラッとした仕上がりです。

牛角キャベツのレシピ

【用意するもの】

  • キャベツ250gほど
  • 塩 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープ 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニクチューブ 少々
  • 水 小さじ1

※濃いめの味付けなので、ご家庭で加減してください。

【1】ごま油以外の調味料と水をポリ袋に入れて、混ぜたあと、ごま油をいれる。

【2】1にキャベツを投入。

【3】ポリ袋の口をしばって、シャカシャカよくあえます。

【4】出来上がりです!

ごま油の香りがして、おいしそう。

食べ比べ!

【カルディ 塩キャベツの素】

だしの風味が豊かなので、あっさりしているのに味がしっかりしています。

想像より、浅漬け寄りの味で、いい意味で裏切られた感じがします

とても美味しいです。

ごま油も入っているようですが、あまり感じません。

油でベトベトする感じもなくて、さっぱり。

暑い夏などでも、冷蔵庫で冷やしたらさらに美味しくなりそうです。

キャベツだけでなく、キュウリでも試したいといったところ。

間違いなく、美味しい予感がします。

比べたところ、個人的には牛角風のキャベツより、さっぱりのこちらが好みです。

【牛角風キャベツのレシピ】

牛角のキャベツと同じ風味で、ニンニクが効いたガツンとした味がします。

ゴマ油の風味もたっぷりで、キャベツが油をまとっています。

まさしく男性好みしそうですが、主人もこちらが好みと話していました。

味がしっかりしているため、浅漬けのような箸休めではなく、きちんと一品になっています。

サラダよりもおかず感が近い感じがしました。

スポンサードリンク

まとめ

1 カルディの塩キャベツの素
2 塩キャベツの素を使用の作り方
3 牛角キャベツのレシピ
4 食べ比べ!

を見てきました。

「塩キャベツ」というジャンルで見ると、ひとくくりになりますが、上記2つは違うものでした!

好みは分かれそうですが、「塩キャベツの素」の方が市販されているだけあって、完成度が高いです。

ただ、「牛角風キャベツ」の調味料は余計なものが入っていないシンプルなもので、添加物が少ないのがいいところ。

お好みで、作り分けてみてもいいかもしれませんね。

【関連記事】

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする