藤原茜考案の豆腐ガトーショコラ「ソイテオブロマ」の通販と詳細

藤原茜さんは女性ボクサーという肩書も持ちつつ、千葉県で浦安でケーキ店を経営しています。

お店は、Rubia trainer’s kitchen (ルビア トレーナーズ キッチン)という名前です。

藤原さんは保健体育の教員免許から、フィットネストレーナー、ヨガ指導者などたくさんの資格を保持。

またボクサーでありながら、自身が大のチョコレート好きなんですね。

「甘い物を食べたいけれど、それでは健康のことも体形維持も簡単ではない・・・」

そんな思いから藤原さん考案のスウィーツが誕生します。

知識や経験を生かし身体がよろこぶもので、なおかつ美味しいというケーキを作り、販売しているんです。

今回、藤原さん考案のスウィーツが、林先生の番組で取り上げられますね。

藤原茜さんのプロフィールや藤原さんが作った、豆腐ガトーショコラ「ソイテオブロマ」の通販と詳細もつづっていきます。

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藤原茜の店「Rubia trainer’s kitchen」のこだわり


出典:藤原さんtwitter

Rubia Trainer’s kitchenのレシピ作りは、プロのパティシエとは正反対のアプローチです。

何を入れるかではなく、何を入れないか。

その原点は、医学の父・ヒポクラテスの言葉“First, do no harm”(何よりもまず害をなすなかれ)。

Rubia Trainer’s kitchenのケーキには、悪いものを入れずに、身体が喜ぶこだわり食材をたっぷりと入れていきます。

引用:http://rubia-tk.com

本来、砂糖や乳製品などの材料を入れて、美味しくする。

そうやって、いろいろ足していくことが前提になってきます。

ですが、おいしい味を保つのに「何を入れないか」を見極めることは簡単なことではありません。

ただ「入れない」ことだけを考えたら、美味しさは消えてしまう・・・。

そんな一見、矛盾していて難しいことを前提にケーキを考案したんですね。

ケーキが完成するまでに5年の月日がかかっています。

そうまでしても、「身体にいいもの!」をという熱い情熱が感じられますね!

また材料は何を使用し、何を使用しないのかが、明確にかかげられています。

詳しくはRubia Trainer’s kitchenのこだわりをご覧下さい。

Rubia Trainer’s kitchenのケーキは、ひとつひとつ大事に手作りしています。

ずっと元気でいて欲しい、大切な人への贈り物にも最適です。

引用:http://rubia-tk.com

こんなにこだわって作っているのですから。

大切な人にも、またいつも頑張っている自分にもぜひプレゼントしたいですね!

豆腐ガトーショコラ「ソイテオブロマ」の詳細と通販

豆腐をベースに作った、チョコレート好きに捧げる、限りなくチョコレートに近いガトーショコラです。

チョコレートの濃厚さを感じつつも、イヤな甘さが残らない、至極の一品。

冷蔵庫で冷やして、常温で、軽く温めて…温度を変えることで、違った味わいもお楽しみいただけます。
出典:http://shop.rubia-tk.com/

豆腐ガトーショコラ「ソイテオブロマ」の通販

通販は下記よりご覧に慣れます。

Rubia trainer’s kitchen 豆腐ガトーショコラ「ソイテオブロマ」

「ソイテオブロマ」以外の商品紹介

ギフトセット ナッツ&ロッシェ

ギフトとして人気の高いナッツテオブロマ(3本)と、カカオ100%のチョコチップとクラッシュアーモンドを、大豆粉と卵でつないで焼き上げたロッシェテオブロマ(2袋)をギフトセットにしました。いずれも常温にてお持ち歩きいただけますので、プレセントに最適です。
出典:http://shop.rubia-tk.com

通販は下記よりご覧になれます。

ギフトセット ナッツ&ロッシェ


その他2点のスウィーツ

※下記2点のスウィーツは、商品紹介はされていますが、注文ページには掲載がないようです。詳細が知りたい場合は、お問い合わせしてみてくださいね。

【オカラテオブロマ(おからパウンドケーキ)】
おからをベースに作ったパウンドケーキです。
しっとりしたケーキらしい食感の中にも、たっぷりと練り込んだクーベルチュールチョコレートの味わいを感じられます。
TH5_0185
価格:2,700円(税込)
内容量:315g(1本)
エネルギー:541kcal
賞味期限:製造日より14日間
特定原材料:卵

【ナッツテオブロマ(ナッツスティックケーキ)】
大豆粉をベースに作ったスティックケーキです。
生地の中には自家製の豆乳生チョコを包み、4種類のナッツをトッピングしました。かわいい見た目で、常温でのお持ち歩きが可能ですので、ギフトにも最適です。
TH5_0257
価格:2,160円(税込)/5本 ※店頭のみ1本(432円)~販売
内容量:5本
エネルギー:121kcal/本
賞味期限:製造日より14日間
特定原材料:卵

出典:http://shop.rubia-tk.com

藤原茜のケーキ店の基本情報

Rubia trainer’s kitchen 
(ルビア トレーナーズ キッチン)

住所:〒279-0001 千葉県浦安市当代島2-1-5 パークサイド当代島1F

TEL:047―712―6381

営業日:月・水・金

営業時間:11:00~16:00

お店へのアクセス

お問い合わせ

藤原茜のプロフィール


名前:藤原茜(ふじわら あかね)

生年月日:1987年7月18日(現在30歳)

出身地:千葉県

血液型:B型

職業:Rubia代表/パフォーマンストレーナー
『食べるほどにヘルシーなチョコレート』Rubia trainer’s kitchen オーナー

未婚

学歴:日体大卒
出典:https://profile.ameba.jp/ameba/akn-f

藤原さんはアマチュアボクサーで、運動と栄養の両面からヘルシーで自然体の身体づくりをサポートしているそうです。

そのため、ベースに豆腐やおからを使用した、世界一のヘルシーチョコレートケーキを作っているんですね。

またボクサーをしている藤原さんは、さずが、学歴が日体大卒です。

大学卒業後は、フィットネスクラブや個人向けのトレーナーをしていました。

その経験から、運動だけではなく、食べることへのサポートもすごく大事だと気付いたとのこと。

運動などをプロ並みにされている方は、ほとんどの方が食べるものにも気をつけていたりしますよね。

やはり運動だけでは、健康へ近づくのには限界があるのかも。

身体の内側からもキレイにしていかないと、本当の意味での健康は手に入らないのかもしれません。

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まとめ

1 藤原茜の店「Rubia trainer’s kitchen」のこだわり
2 豆腐ガトーショコラ「ソイテオブロマ」の詳細と通販
3 「ソイテオブロマ」以外の商品紹介
4 藤原茜のケーキ店の基本情報
5 藤原茜のプロフィール

を見てきました。

藤原さんはやはり女性なんだなーと思わせるのは、やはりスウィーツを開発しているところ。

女子は、甘いものがどうしても食べたいですもんね!

甘いものを我慢できないですし、食べたあとの罪悪感もすごくあるし。

そんな罪悪感を拭い去ってくれるスウィーツを作ってくれた藤原さんに感謝です!

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